Makanan Khas Pekalongan

1. Nasi Megono

Kota pekalongan terkenal dengan makanan khasnya yang disebut Megono, yaitu sejenis lauk yang terbuat dari nangka muda yang dicincang halus dicampur dengan urapan kelapa parut dan sambal urapan. Dengan ramuan rempah yang lebih komplit dengan rasa sedikit pedas dan aroma bunga combrang dan irisan serai, menimbulkan rasa yang khas. Megono ini sangat enak dan cocok sebagai lauk sarapan pagi, cocok juga dipadu dengan lauk apapun juga. Bahkan hanya ditemani dengan tempe goreng, dan sambal kecap, yang rasanya sungguh sangat nikmat. Dipekalongan Nasi Megono sangat mudah dijumpai.

2. Tauto
Tauto adalah makanan khas pekalongan sejenis Soto. Hanya saja untuk tauto bumbunya ditambah dengan Taucho, yaitu sejenis penyedap semacam saus yang mempunyai aroma khas dan bahan pembuatnya dari kedelai. Seperti halnya dengan soto, Tauto juga dicampur dengan daging dan jeroan serta so'on (sohun) enak sebagi lauk nasi namun lebih enak dimakan dengan lontong.


3. Garang Asam
Garang asam adalah makanan sejenis rawon, khas dari daerah pekalongan. Tetapi untuk Garang Asam , kuahnya diberi banyak tomat, sehingga memberian rasa asam namun segar. Garang asam biasanya dicampur dengan daging, jerohan atau telur. Biasanya Garang asam dimasak agak pedas, sehingga rasanya tambah nikmat. Dikota pekalongan Garang asam banyak sekali djumpai diwarung - warung terutama pada siang hari.

4. Keripik Tahu
Seperti halnya tempe, tahu pun bisa dibuat keripik.Bumnu dan pembuatan caranya tak jauh berbeda. Dengan kerenyahan dan kenikmatan rasanya,membuat keripik tahu cocok buat lauk (sebagai pengganti kerupuk) dan cocok juga untuk makanan cemilan. Keripik tahu banyak dijumpai ditoko-toko makanan didaerah ekalongan dan sekitarnya.

sumber: BatikMarkets,batik-tradisional